白果葉子泡水喝的功效和作用,銀杏葉泡水喝有什么作用

銀杏葉泡水有毒，不能隨便喝白果葉子泡水喝的功效和作用。

現代藥理學研究，銀杏葉能夠降壓、降血脂，主要是因為其中含有以黃酮及萜烯類化合物等的有效成分，有助改善心腦血管及周圍血管循環(huán)功能。但它們是不溶于水的，需要經過一系列科學規(guī)范的操作提取出來，才能制成藥物。比如大家較熟悉的中成藥銀杏葉片等。

未經加工的銀杏葉含有烷基酚和烷基酚酸類等易溶于水的毒素，泡水喝不僅無法達到降血脂、血壓的效果，反而會將銀杏葉中的這些有毒物質給泡出來。還可能導致過敏等，甚至使大腦細胞喪失功能從而出現頭昏、頭疼、耳鳴、食欲不振、惡心等中毒反應。

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【傳說】

銀杏果能防??？

民間認為，銀杏果能防心腦血管病。民間管銀杏果叫白果，它是銀杏的種子，屬于堅果類。銀杏果里含豐富的維生素、礦物質，還含有豐富的多不飽和脂肪酸，適當吃一些，的確有利于心血管健康。

吃銀杏果能養(yǎng)顏美容、抗衰老？銀杏果確實有營養(yǎng)，但其中含有的植物抗氧化物質，與很多普通的蔬菜水果想比，并沒有太大優(yōu)勢，而且，科學研究發(fā)現，這些抗氧化的物質吃多了并不能起到美容抗衰老的作用，所以，銀杏果能抗衰老真的只是傳說。

【事實】

當心它“內心有毒”

銀杏果內潛伏著氰化物，這可是劇毒。

氰化物會抑制細胞的呼吸作用，人一旦攝入過量，就可能會出現急性中毒癥狀，包括嘔吐、惡心、頭痛、頭昏眼花、心搏徐緩、抽搐、呼吸衰竭等，最終可導致死亡。

銀杏果中包含的毒性物質并不單單只有氰化物，還有銀杏酸和生物堿，這兩種東西也可能會讓人中毒，每年都有因為吃銀杏果而中毒的案例發(fā)生。

【提醒】

打開正確吃銀杏果方法

首先不要生吃，充分加熱煮熟后再吃。因為銀杏果中能引起中毒的物質，氰苷、銀杏酸、生物堿都很怕熱，充分加熱可以除去很大一部分毒素。

那些吃銀杏果中毒的人，多半都是生吃引起的。

簡單說來，去除銀杏果表面的綠色表皮，然后充分加熱煮熟，每次吃的時候少吃一點，就不會有事。需要提醒的是，賞銀杏時，不要隨便撿樹下的銀杏果吃。另外，家里有小寶寶的更是要注意，把銀杏果放在小寶寶們夠不著的地方哦。

參考資料：人民網－銀杏葉泡水有毒

銀杏葉泡茶沒有功效，還會引起過敏、中毒反應。

銀杏葉用于瘀血阻絡，胸痹心痛，中風偏癱，高脂血癥?，F代藥理學研究，銀杏葉能夠降壓、降血脂，主要是因為其中含有以黃酮及萜烯類化合物等的有效成分，需要經過一系列科學規(guī)范的操作提取出來，才能制成藥物。

銀杏葉中也含有毒性物質銀杏酸，用未加工的銀杏葉泡茶也會中毒。因此，最好不要自己加工銀杏葉用做茶飲。

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注意事項：

1、未經加工的銀杏葉含有烷基酚和烷基酚酸類等易溶于水的毒素，泡水喝不僅無法達到降血脂、血壓的效果，反而會將銀杏葉中的這些有毒物質給泡出來。還可能導致過敏等，甚至使大腦細胞喪失功能從而出現頭昏、頭疼、耳鳴、食欲不振、惡心等中毒反應。

2、銀杏果用于痰多喘咳，帶下白濁，遺尿尿頻。但白果的肉質及種皮含有銀杏酸類毒性成分，容易引起嚴重的過敏反應、基因突變、神經損傷，導致過敏性休克、過敏性紫癜、剝脫性皮炎、消化道黏膜過敏、痙攣和神經麻痹等不良反應。即使煮熟的白果，毒素也并未完全破壞，所以成人食用時一次最好不要超過10粒。

3、銀杏葉制劑可參與神經遞質的釋放、再攝取和分解代謝，或干擾神經遞質與膜受體的結合能力，可能會對精神類藥物產生拮抗作用。

參考資料來源：人民網-銀杏葉泡水有毒

參考資料來源：人民網-銀杏是治病養(yǎng)生寶貝？千萬小心三點