空氣炸鍋可以烤面包嗎做面包配方(空氣炸鍋能烤面包片嗎)
空氣炸鍋可以烤面包嗎做面包配方
1、空氣炸鍋可以烤面包。
2、準備材料：面粉500g、雞蛋2個、牛奶500g、酵母15g、鹽20g、黃油50g、糖50g。
3、把面粉、糖、酵母、鹽、牛奶混合成面團，蓋上保鮮膜放在冰箱中醒面。
4、加入黃油，分成4個面團，搟成長方形，空氣炸鍋籃用錫紙包好。
5、放入面團，發(fā)酵一倍大后，打雞蛋，表面刷上蛋液。
6、炸鍋籃上層蓋錫紙，設置180度15分鐘，再拿掉上層錫紙，烤150度5分鐘即可。
空氣炸鍋可以烤面包嗎
空氣炸鍋能烤面包。
空氣炸鍋是一種高科技烹飪工具。其原理是用空氣替代原本煎鍋里的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速循環(huán)的熱流，讓食物變熟，同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果。
空氣炸鍋和烤箱有區(qū)別，但烤箱可以烤的空氣炸鍋大多能烤，而且空氣炸鍋還有許多烤箱所不具備的功能，因此空氣炸鍋可以烤面包。
烤面包注意事項
1、面包放在空氣炸鍋里面容易烤干，所以在面包表面先鋪一層煉乳。再放少量橄欖油，之后再加一片面包放上去，兩塊面包同時放入，在面包上面滴一點水。
2、空氣炸鍋的溫度不要設置過高，時間控制在兩分半左右。這樣做出來的烤面包，外皮酥脆，中間香軟。
3、面包烤制過程可以在表面加蓋一層錫紙，保證均勻受熱的同時烤制出來的面包也會更好看。
空氣炸鍋可以做面包嗎
空氣炸鍋可以做面包。
空氣炸鍋的功能：空氣炸鍋主要利用熱風循環(huán)工作原理對食物進行制作或加熱，最大特點是能夠無油或少油烹飪，可用于制作多類食物?？諝庹ㄥ伩捎糜谥谱鳠o油烤雞翅、炸薯條，也能夠用其做烘焙，比如制作烤蛋糕、烤披薩、烤番薯等，還可煎制牛排、里脊等肉類。
生產現狀
空氣炸鍋在中國市面上的空氣炸鍋品種眾多，市場發(fā)展較為迅速。生產量從2014年的64萬臺發(fā)展到2018年達到625萬臺，較2017年增長28.8%；需求量從2014年的30萬臺發(fā)展到2018年已經達到180萬臺以上，較2017年增長50.0%；市場規(guī)模從2014年的1.5億元發(fā)展到2018年已經超過7.5億元，較2017年增長53.0%。
空氣炸鍋可以烤面包嗎
空氣炸鍋可以烤面包嗎
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空氣炸鍋可以烤面包嗎1
可以。準備材料：面粉、雞蛋、牛奶、酵母、鹽、黃油、糖。面粉、糖、酵母、鹽、牛奶混合成面團，蓋上保鮮膜放在冰箱中醒面。加入黃油，分成4個面團，搟成長方形，空氣炸鍋籃用錫紙包好。放入面團，發(fā)酵一倍大后，打雞蛋，表面刷上蛋液。
1、準備材料：面粉、雞蛋、牛奶、酵母、鹽、黃油、糖。
2、面粉、糖、酵母、鹽、牛奶混合成面團，蓋上保鮮膜放在冰箱中醒面。
3、加入黃油，分成4個面團，搟成長方形，空氣炸鍋籃用錫紙包好。
4、放入面團，發(fā)酵一倍大后，打雞蛋，表面刷上蛋液。
5、炸鍋籃上層蓋錫紙，設置180度15分鐘，再拿掉上層錫紙，烤150度3－5分鐘即可。
面包也寫作麺包，一種用五谷（一般是麥類）磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調制成面團，經過分割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。每100克面包所含熱量266大卡。碳水化合物50.61克，脂肪3.29克，蛋白質7.64克，纖維素2.4克。
空氣炸鍋可以烤面包嗎2
把所有材料不分先后統(tǒng)統(tǒng)放在和面盆中，拿個小刮板開始混合揉面
混合完成后直接上手揉到面團光滑為止，大概十分鐘左右，不粘手為準?。ㄒ驗榇蠹矣玫拿娣鄄煌詴懈蓾癫顒e，建議事先預留10-20克面粉，根據面團的干濕程度適當添加或減少）
然后把面團放在一個密閉且溫暖的地方醒發(fā)30分鐘（溫度最好在35-40度）面團會發(fā)酵至兩倍大小
然后整形揉圓，空氣炸鍋里鋪上油紙，把面團放入，放入空氣炸鍋中，直接再發(fā)酵30分鐘（這個環(huán)節(jié)不加熱哦，此時面團會再發(fā)酵至兩倍大?。?/p>
然后表面撒上面粉，用刀割開花紋，空氣炸鍋設定180度，烤30分鐘即可
空氣炸鍋可以烤面包嗎3
1、把牛奶、雞蛋、白糖、鹽、面包粉、黃油依次放入容器，最后放入酵母，開始和面。
2、和好面，醒一下，面團發(fā)至原來的2倍大，用手戳一下，面團不回縮不塌陷就發(fā)好了。
3、把面團分成三份，靜置15分鐘，松弛排氣。
4、做成面包，樣子隨意。
5、空氣炸鍋溫度180度時間20分鐘，開始烹飪。
6、時間結束，把面包取出就可以。
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