什么茶葉適合煮著喝,茶葉不僅可以泡還能煮，那究竟有哪些茶葉適合人們煮著喝？

茶葉不僅可以泡還能煮什么茶葉適合煮著喝，雖然一般常見的都是泡茶，但是也不妨嘗試一下煮茶。不過需要注意的是并不是所有的茶葉都適合人們煮著喝，能夠用來煮著喝的茶葉一般都是年份比較長的茶葉。可以煮著喝的茶葉主要有紅茶，烏龍茶，白茶，黑茶，普洱茶，鐵觀音等。這些茶葉煮過后，茶香味也會更濃郁。

紅茶是很受歡迎的一種茶，世界各地有很多人都喜歡喝紅茶。紅茶雖然適合人們煮著喝，但是紅茶的沖泡卻也不適合用溫度很高的沸水，煮紅茶溫度要適宜，切忌將水煮至沸騰，否則將會破壞紅茶本身清甜的口感。還會變得又酸又澀，口感將大打折扣。烏龍茶作為一種適合煮著喝的茶，具有紅茶的韻味。不過適不適合煮著喝還要分到底是新烏龍茶還是老烏龍茶，只有老烏龍茶才適合煮著喝。老烏龍茶耐泡，煮過后口感極佳。

白茶同樣也適合人們煮著喝，但是它也跟烏龍茶一樣要分新老，只有老白茶才適宜人們煮著喝。老白茶因?yàn)椴烧鄱缺容^老，同時也被人們稱為壽眉。一般煮老白茶使用陶壺煮飲。黑茶則跟烏龍茶和白茶又有所不同，黑茶不分新老，它本身的原料就比較粗老。黑茶適合用具有良好吸附性的陶制茶具經(jīng)行煮飲。黑茶還有一個不同的地方，那就是黑茶泡或者煮它的陳香都很濃郁。

普洱茶和鐵觀音這兩種茶適合煮是要在它們存放的年份足夠久的情況下。存放年份夠久的普洱茶和鐵觀音也就是人們口中常說的陳年普洱茶，陳年鐵觀音。我們就可以試著將這兩種茶煮過后再飲用，這又將是跟泡飲截然不同的口感。只有將茶正確地煮或者泡，才不會影響茶的口感，所以在煮茶的時候注意茶的品種是很重要的。