關(guān)于西餐廳的禮儀盤點(diǎn)(職場(chǎng)禮儀的盤點(diǎn))
關(guān)于西餐廳的禮儀盤點(diǎn)
關(guān)于西餐廳的禮儀盤點(diǎn)
1. 西餐廳提前預(yù)約
為了進(jìn)行與眾不同的約會(huì)，選定好西餐廳并提前預(yù)約是最基本最重要的環(huán)節(jié)。提前做好這些準(zhǔn)備不僅為了能悠閑地用餐，也是為了不辜負(fù)那些精致的美食。預(yù)約是由該店的專人負(fù)責(zé)，我們?cè)陬A(yù)約時(shí)要講究禮貌。另外，預(yù)約時(shí)首先要告訴對(duì)方自己的姓名，然后告知預(yù)約的時(shí)間和目的等。
比如，朋友的生日或者紀(jì)念日等等。
2. 預(yù)約時(shí)可以要求的服務(wù)
座位
按預(yù)約目的，可以要求提供適當(dāng)?shù)淖弧?/p>
比如，如果是女朋友的生日，那么就需要一個(gè)敞亮一些的座位，如果女朋友喜歡窗邊座位，那也需要事先說(shuō)明。并且還可以提前準(zhǔn)備幾朵花~
禮品
如果您要是請(qǐng)?zhí)厥獾呐笥?，想給您珍貴的朋友一個(gè)驚喜，那么預(yù)約時(shí)可以讓負(fù)責(zé)人準(zhǔn)備好禮品。
飲食
套餐里所包含的美食單品可以換成其他美食，這有助于您朋友的口味即使可以量身定做。
3.服裝的禮儀禮節(jié)
與餐廳的氛圍相協(xié)調(diào)的服裝是為了與品嘗高檔品味食物相匹配和展現(xiàn)對(duì)服務(wù)人員以及其他客人的尊敬的基本禮儀。
香水：盡量不要噴很濃的香水。
服裝: 著裝為西裝為本，需要時(shí)戴領(lǐng)帶。
首飾: 秒表或鬧鐘表等多功能表不適合西餐廳場(chǎng)合。
4.西餐廳的座位排座順序
商 務(wù)
不管長(zhǎng)方桌還是正方桌，首席位置應(yīng)該是與門口座位最遠(yuǎn)的正對(duì)面座位。
宴會(huì)
有很多人聚集的場(chǎng)合是沒(méi)有指定的首席，只需要提前排好座位。
以上介紹的是關(guān)于西餐廳的禮儀禮節(jié)，如您與尊貴的朋友或是跟親愛(ài)的人在西餐廳用餐時(shí)請(qǐng)不要忘記小編所講過(guò)的禮儀禮節(jié)。
另外，通過(guò)正確的基本常識(shí),不僅可以讓對(duì)方輕松愉快的度過(guò)用餐時(shí)間并且享受高級(jí)西餐廳的美味飲食，還可以促進(jìn)彼此的交流。
關(guān)于西餐廳禮儀須知
1、首先，穿著一定要整潔得體
即使沒(méi)有西裝革履，男士去高檔西餐廳也應(yīng)穿上一件外套、內(nèi)搭襯衫和干凈的皮鞋。如果是與外國(guó)客戶共同進(jìn)餐的正式場(chǎng)合，那西裝和領(lǐng)帶就是必須的。而女士則要穿套裝和有跟的鞋子，不要穿涼鞋。
2、坐姿應(yīng)端正而不僵硬
入座后，如果是有椅背的椅子，不要把背靠在上面，要立腰、挺胸、上身自然挺直。雙手應(yīng)放在腿上，不要用手托腮或雙臂肘放在桌上，雙腳并攏自然正放或稍微傾斜。
3、不要把手機(jī)、錢包或鑰匙放在餐桌上
平常跟朋友聚會(huì)可以隨便點(diǎn)，但去高檔西餐廳你千萬(wàn)要記住這點(diǎn)。因?yàn)檫@些都是非常影響注意力的東西，為了對(duì)就餐同伴表示尊重，最好把手機(jī)等物收入包中。
4、如果是你請(qǐng)客，記得讓客人先點(diǎn)菜
如果是你邀請(qǐng)別人一起用餐，特別是女性，一定要事先和各位同伴說(shuō)今天這餐是你來(lái)做東。點(diǎn)菜的時(shí)候也要告訴侍者：“請(qǐng)讓我的客人先點(diǎn)菜”，以避免誤會(huì)。
5、和就餐同伴點(diǎn)一樣數(shù)量的菜
這樣能保持同樣的就餐步調(diào)，避免尷尬。
6、如果是你請(qǐng)客，記得早點(diǎn)準(zhǔn)備買單
一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的東家會(huì)事先預(yù)定好餐廳，提早趕到15-20分鐘，或者在入座前將信用卡拿給侍者。如果你是客人，也該在約定時(shí)間到達(dá)，不要遲到。
7、不要跟侍酒師說(shuō)你想買多少錢的酒
你只要說(shuō)你喜歡什么樣的酒，或在酒單上指出一款自己可以接受的價(jià)格的酒，侍酒師就會(huì)根據(jù)這個(gè)價(jià)格范圍來(lái)推薦酒款了。此外，不要裝成一副很懂酒的.樣子，那樣看起來(lái)太作了，靜靜地品嘗感受不是很好嗎?
8、不要退酒
如果你不喜歡點(diǎn)的酒，不要跟侍者說(shuō)要退酒，這是禮節(jié)，畢竟他們已經(jīng)為你開(kāi)瓶了。不過(guò)，如果酒本身有問(wèn)題，你可以跟侍者說(shuō)明情況，要求退掉或換另外的酒。
9、不要朝侍者大聲呼叫
有什么問(wèn)題要找侍者時(shí)，先用眼神示意，如果對(duì)方?jīng)]有注意到，可以抬起右手，用微微舉起的食指來(lái)吸引他們的注意。
10、知道餐巾擺放的位置
現(xiàn)在就餐一般將餐巾放在腿上。在東家將餐巾放好后，你方能開(kāi)始用餐。如果要暫時(shí)離開(kāi)，你可以把餐巾放在椅子上。用餐完畢后，把餐巾整潔地放在左手邊(無(wú)需折疊，不要放在餐盤上)，不過(guò)這要等東家先做完，你再做。
11、知道各種餐具的用途
在正規(guī)的西餐中，餐具一般是這樣擺放的，各種刀叉、勺子和酒杯的用途不一，注意別用錯(cuò)了。
12、就餐時(shí)，注意你在餐桌上的舉止
(1)左手拿叉，右手拿刀，食物是切一塊吃一塊，不要一下子切很多;
(2)吃飯時(shí)速度不要太快，別讓他人覺(jué)得你在趕時(shí)間，特別是當(dāng)你做東的時(shí)候;
(3)嘴中有食物的時(shí)候不要說(shuō)話;
(4)用餐巾擦嘴或擦手;
(5)面包不要拿在空中，要放在面包盤里;
(6)喝水或飲酒時(shí)，眼睛看向杯子。
13、不要越過(guò)餐桌去吃同伴的食物
跟不熟的人一起用餐或在正式的場(chǎng)合用餐，都要切記這一點(diǎn)。不過(guò)，與朋友用餐可以輕松一點(diǎn)，可以用面包盤盛給同伴一些你覺(jué)得好吃的食物。
14、就餐時(shí)不要談公事
吃飯的時(shí)候不談公事，也不要抱怨同事或工作，不要掃了大家的興。
15、不要抱怨菜不好吃
既然別人邀請(qǐng)了你就餐，作為客人，就不要抱怨菜不好吃或者酒不好喝，并且要感謝主人的款待，這是禮數(shù)。
16、和客戶一起吃飯，最好不要給食物拍照
現(xiàn)在朋友圈這么火爆，人人都刷美女刷美食，去趟高檔西餐廳怎能錯(cuò)失拍攝美食的好時(shí)機(jī)?和熟悉的朋友一起就餐，拍照的影響不大，低調(diào)點(diǎn)就行。但要是和客戶用餐就最好不要拍照，倘若客戶想拍照，那你當(dāng)然得說(shuō)yes了。
17、假如點(diǎn)的菜沒(méi)做好，可退回重做
要是點(diǎn)的菜沒(méi)做好，可以要求餐廳重做。在去退菜之前，請(qǐng)務(wù)必告訴就餐的同伴們先行用餐，不要等你。
18、用餐完畢后不要隨便把餐具放在盤子邊上
應(yīng)該把刀叉豎直向上擺成11，這是一種暗示服務(wù)，侍者看到了自然會(huì)來(lái)收。
職場(chǎng)禮儀的盤點(diǎn)
職場(chǎng)禮儀的盤點(diǎn)
導(dǎo)語(yǔ)：人在職場(chǎng)，遵循一些禮儀規(guī)范，了解、掌握并恰當(dāng)?shù)貞?yīng)用職場(chǎng)禮儀會(huì)使你在工作中左右逢源，使你的事業(yè)蒸蒸日上。
電梯間里的禮貌
電梯很小，但是在里面的禮儀學(xué)問(wèn)很大。
伴隨客人或長(zhǎng)輩來(lái)到電梯廳門前時(shí)，先按電梯按鈕；電梯到達(dá)門打開(kāi)時(shí)，可先行進(jìn)入電梯，一手按開(kāi)門按鈕，另一手按住電梯側(cè)門，請(qǐng)客人們先進(jìn)；進(jìn)入電梯后，按下客人要去的樓層按鈕；行進(jìn)中有其他人員進(jìn)入，可主動(dòng)詢問(wèn)要去幾樓，幫忙按下。
電梯內(nèi)盡可能不寒暄。電梯內(nèi)盡量側(cè)身面對(duì)客人。到達(dá)目的樓層，一手按住開(kāi)門按鈕，另一手并做出請(qǐng)出的動(dòng)作，可說(shuō)，到了，您先請(qǐng)！客人走出電梯后，自己立刻步出電梯，并熱誠(chéng)地引導(dǎo)行進(jìn)的方向。
洗手間的禮貌
在洗手間遇到同事不要刻意回避，盡量先和對(duì)方搭話。千萬(wàn)不要裝做沒(méi)看見(jiàn)把頭低下，給人不愛(ài)理人的印象。也不要與上司在同一時(shí)間上洗手間，特別是洗手間小的情況下。
有的洗手間采用封閉的門扉，在有人敲門時(shí)，應(yīng)回答：我在里面！
辦公桌的禮貌
保持辦公桌的清潔是一種禮貌。
在辦公室里用餐，使用一次性餐具,最好吃完立刻扔掉，不要長(zhǎng)時(shí)間擺在桌子或茶幾上。如果突然有事情了，也記得禮貌地請(qǐng)同事代勞。容易被忽略的是飲料罐，只要是開(kāi)了口的，長(zhǎng)時(shí)間擺在桌上總有損辦公室雅觀。如茶水想等會(huì)兒再喝，最好把它藏在不被人注意的地方。
吃起來(lái)亂濺以及聲音很響的食物最好不吃，會(huì)影響他人。食物掉在地上，最好馬上撿起扔掉。餐后將桌面和地面打掃一下，是必須做的事情。
有強(qiáng)烈味道的食品，盡量不要帶到辦公室。即使你喜歡，也會(huì)有人不習(xí)慣的。而且其氣味會(huì)彌散在辦公室里，這是很損害辦公環(huán)境和公司的形象。
在辦公室吃飯，時(shí)間不要太長(zhǎng)。他人可能按時(shí)進(jìn)入工作，也可能有性急的客人來(lái)訪，到時(shí)候雙方都不好意思。在一個(gè)注重效率的公司，員工會(huì)自然形成一種良好的午餐習(xí)慣。
準(zhǔn)備好餐巾紙，不要用手擦拭油膩的嘴，應(yīng)該及時(shí)擦拭。嘴里含有食物時(shí)，不要貿(mào)然講話。他人嘴含食物時(shí)，最好等他咽完再跟他講話。
拜訪客戶的禮貌
拜訪客戶第一條原則是要準(zhǔn)時(shí)。如果有緊急的事情，或者遇到了交通阻塞，立刻通知你要見(jiàn)的`人。如果打不了電話，請(qǐng)別人替你通知一下。如果是對(duì)方要晚點(diǎn)到，你要充分利用剩余的時(shí)間。例如坐在一個(gè)離約會(huì)地點(diǎn)不遠(yuǎn)的地方，整理一下文件，或問(wèn)一問(wèn)接待員是否可以利用接待室休息一下。
當(dāng)你到達(dá)時(shí)，告訴接待員或助理你的名字和約見(jiàn)的時(shí)間，遞上您的名片以便助理能通知對(duì)方。如果助理沒(méi)有主動(dòng)幫你脫下外套，你可以問(wèn)一下放在哪里。
在等待時(shí)要安靜，不要通過(guò)談話來(lái)消磨時(shí)間，這樣會(huì)打擾別人工作。盡管你已經(jīng)等了20分鐘，也不要不耐煩地總看手表，可以問(wèn)助理他的上司什么時(shí)候有時(shí)間。如果等不及，可以向助理解釋一下并另約時(shí)間。不管你對(duì)助理的老板有多么不滿，也一定要對(duì)他有禮貌。
當(dāng)你被引到經(jīng)理的辦公室時(shí)，如果是第一次見(jiàn)面應(yīng)做自我介紹，如果已經(jīng)認(rèn)識(shí)了，只需互相問(wèn)候并握手。
一般情況下對(duì)方都很忙，你要盡可能快地將談話進(jìn)入正題。清楚直接地表達(dá)你要說(shuō)的事情。說(shuō)完后，讓對(duì)方發(fā)表意見(jiàn)，并要認(rèn)真地聽(tīng)，不要辯解或不停地打斷對(duì)方講話。你有其他意見(jiàn)的話，可以在他講完之后再說(shuō)。