新店開業(yè)要注意事項(xiàng)
1.開業(yè)所需要注意的禁忌事項(xiàng)?
開業(yè)需要注意的禁忌事項(xiàng)：
1 、開業(yè)的日期不能隨便選，要根據(jù)店主的五行命理從萬年歷中選擇。開業(yè)的時(shí)候一定要燃放鞭炮，這是表示紅紅火火熱熱鬧鬧的意思，如果所在城市規(guī)定不能放鞭炮，就請(qǐng)人敲鑼打鼓來提升旺氣喜氣。
2 、開業(yè)典禮舉行的位置也不能隨便決定，提前要請(qǐng)專業(yè)人士測(cè)量，舉辦典禮的地方要避開五黃、二黑這兩種煞氣。從店門朝向來看，如果是朝向北或朝向西，就是可能正對(duì)五黃二黑。如果典禮舉辦時(shí)無法避開，就用風(fēng)水吉祥物來做布局，可以抵檔化解煞氣。生意興旺和店鋪的選址也密不可分，店鋪要選在開闊寬敞的地方，所處地勢(shì)如果低洼狹窄絕對(duì)不利財(cái)邁。
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2.新店開張應(yīng)該注意哪些問題?
簡(jiǎn)單而言，新開店店長(zhǎng)作業(yè)的六點(diǎn)注意，可以從縱向管理和橫向銷售的角度，歸納為“三縱三橫”：
三縱系指：人、事、物。
人：店鋪進(jìn)入開業(yè)階段，店鋪立地、環(huán)境、設(shè)備、陳列、演示等所有的物理?xiàng)l件已經(jīng)具備，影響開業(yè)成功與否最重要的因素便是：人。
在這里的人系指：包括店長(zhǎng)在內(nèi)的管理者、店員、收款員、送貨員、安裝員、客服員，即全體店員。雖然，我一再強(qiáng)調(diào)“老人開新店，新人守老店”，但是“新人開新店”的情況普遍存在，因此，要打贏開業(yè)首戰(zhàn)，人的因素至關(guān)重要。要點(diǎn)則在于“心、態(tài)、術(shù)”。
心即信心：作為店長(zhǎng)首先要樹立自己對(duì)達(dá)成門店開業(yè)目標(biāo)的信心（即便上級(jí)核定的任務(wù)極其不合理），并將之外顯出來，向全體店員傳遞積極信號(hào)。（特別注意：在上級(jí)下達(dá)目標(biāo)極其不合理的情況下，店長(zhǎng)作為開業(yè)作戰(zhàn)的一線指揮官則應(yīng)該權(quán)衡天氣、商圈、時(shí)間、準(zhǔn)備等因素，設(shè)定富有挑戰(zhàn)的定量目標(biāo)和定性目標(biāo)。）同時(shí)，除了自己信心滿滿之外，店長(zhǎng)還要用“關(guān)心、愛心、熱心”，利用動(dòng)員會(huì)，巡店指導(dǎo)，個(gè)別約談等方式，激發(fā)店員們“首戰(zhàn)用我，用我必勝”的斗志和激情，牢固樹立屬下的信心。
態(tài)即狀態(tài)：意即店長(zhǎng)一定要關(guān)注屬下員工開業(yè)前2天的身體、情緒狀態(tài)，核查有無生病、厭戰(zhàn)、疲勞狀態(tài)。尤其是門店裝修、出樣、布展、布置等需要店員參與的勞動(dòng)作業(yè)，一定要在開店前2天完成，避免將店員們拖到開業(yè)前當(dāng)晚22點(diǎn)甚至更晚，次日又要求店員6點(diǎn)前必須到崗的情況。
術(shù)即戰(zhàn)術(shù)：作為“新人新店新開業(yè)”的指揮者，還必須在新店開業(yè)前的1-2天，組織指揮業(yè)務(wù)流程演練，鞏固店員新掌握技能。同時(shí)，還要充分發(fā)揮總部支援人員優(yōu)勢(shì)，老員工主外（顧客接待），新員工主內(nèi)（流程作業(yè)），活用“老帶新，傳幫帶戰(zhàn)術(shù)”。
事：所謂事，即店長(zhǎng)還應(yīng)做好開業(yè)期間人員分工工作，明確人員職責(zé)，并基于“123”
原則（1件事2個(gè)人3分鐘內(nèi)處理完畢），建立突發(fā)事件快速響應(yīng)機(jī)制。必要時(shí)店長(zhǎng)應(yīng)打破現(xiàn)有崗位體系，對(duì)非銷售人員分工根據(jù)開業(yè)需要進(jìn)行重新分工；同時(shí)，還應(yīng)充分發(fā)揮前來支援的成熟人才作用，做到“一人多崗，一專多能”，“人人有事做，事事有人做”。
物：所謂物，即店長(zhǎng)還要做好各種開業(yè)所需的物料準(zhǔn)備，仔細(xì)核對(duì)《開業(yè)物料清單》中開業(yè)所需各類物品到位與否，及數(shù)量明細(xì)，甚至要做到連洗手間的衛(wèi)生紙數(shù)量也要與計(jì)劃絲毫無差。
三橫則指：貨、價(jià)、促。意即開業(yè)前及開業(yè)期間，店長(zhǎng)在門店銷售、服務(wù)管理應(yīng)重點(diǎn)跟蹤的三個(gè)方面。
貨：所謂貨，店長(zhǎng)除了要關(guān)注時(shí)令商品、暢銷商品、特價(jià)商品貨源外，還應(yīng)該關(guān)注常規(guī)產(chǎn)品貨源，加強(qiáng)與采購人員和物流部門的溝通，保證庫存當(dāng)量的下限應(yīng)為開業(yè)銷售計(jì)劃量的至少3倍。在同城多店的情況下，則需要總部采購部門根據(jù)新店開業(yè)、老店同慶的整體銷售目標(biāo)，合理分配各門店庫庫存及總倉貨源。
價(jià)：所謂價(jià)，即價(jià)格是把雙刃劍，殺掉的是競(jìng)爭(zhēng)店的銷量，更是本店的利潤，因此，店長(zhǎng)要高度關(guān)注熱銷商品價(jià)格動(dòng)態(tài)，利用POS銷售、市調(diào)等手段，快速、及時(shí)、準(zhǔn)確調(diào)整開業(yè)期間競(jìng)價(jià)策略。
促：所謂促，即店長(zhǎng)除了要關(guān)注開業(yè)促銷方案執(zhí)行、贈(zèng)品發(fā)放及存量情況、會(huì)員促銷及數(shù)量情況等自身及競(jìng)爭(zhēng)店情報(bào)外，還要關(guān)注與銷售促進(jìn)密切相關(guān)的廠方、總部支援及派駐人員的數(shù)量、狀態(tài)及服務(wù)質(zhì)量。
某種程度上而言，我又將其概括為三源管理法，即：貨源、資源、信源。即：貨源為保障，資源為動(dòng)力，信源為杠桿，及時(shí)調(diào)整開業(yè)期間銷售及競(jìng)爭(zhēng)策略，確保最小代價(jià)達(dá)到最好的門店銷售服務(wù)及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)效果。
最后，如前文所述，新店開業(yè)成功與否，并不在于是否達(dá)成總部下達(dá)的合理或極不合理指標(biāo)，而在于是否真正達(dá)到“練兵千日，用兵一時(shí)”的開業(yè)前訓(xùn)練目標(biāo)，以及新店新員工“首戰(zhàn)用我，用我必勝”的“以戰(zhàn)代訓(xùn)“的團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)目標(biāo)?！澳繕?biāo)第一，指標(biāo)第二”，以此作為結(jié)語，送給統(tǒng)領(lǐng)“新店新員工”的店長(zhǎng)們.
3.開店開業(yè)注意哪些問題
簡(jiǎn)單而言，新開店店長(zhǎng)作業(yè)的六點(diǎn)注意，可以從縱向管理和橫向銷售的角度，歸納為“三縱三橫”：
三縱系指：人、事、物。
人：店鋪進(jìn)入開業(yè)階段，店鋪立地、環(huán)境、設(shè)備、陳列、演示等所有的物理?xiàng)l件已經(jīng)具備，影響開業(yè)成功與否最重要的因素便是：人。
在這里的人系指：包括店長(zhǎng)在內(nèi)的管理者、店員、收款員、送貨員、安裝員、客服員，即全體店員。雖然，我一再強(qiáng)調(diào)“老人開新店，新人守老店”，但是“新人開新店”的情況普遍存在，因此，要打贏開業(yè)首戰(zhàn)，人的因素至關(guān)重要。要點(diǎn)則在于“心、態(tài)、術(shù)”。
心即信心：作為店長(zhǎng)首先要樹立自己對(duì)達(dá)成門店開業(yè)目標(biāo)的信心（即便上級(jí)核定的任務(wù)極其不合理），并將之外顯出來，向全體店員傳遞積極信號(hào)。（特別注意：在上級(jí)下達(dá)目標(biāo)極其不合理的情況下，店長(zhǎng)作為開業(yè)作戰(zhàn)的一線指揮官則應(yīng)該權(quán)衡天氣、商圈、時(shí)間、準(zhǔn)備等因素，設(shè)定富有挑戰(zhàn)的定量目標(biāo)和定性目標(biāo)。）同時(shí)，除了自己信心滿滿之外，店長(zhǎng)還要用“關(guān)心、愛心、熱心”，利用動(dòng)員會(huì)，巡店指導(dǎo)，個(gè)別約談等方式，激發(fā)店員們“首戰(zhàn)用我，用我必勝”的斗志和激情，牢固樹立屬下的信心。
態(tài)即狀態(tài)：意即店長(zhǎng)一定要關(guān)注屬下員工開業(yè)前2天的身體、情緒狀態(tài)，核查有無生病、厭戰(zhàn)、疲勞狀態(tài)。尤其是門店裝修、出樣、布展、布置等需要店員參與的勞動(dòng)作業(yè)，一定要在開店前2天完成，避免將店員們拖到開業(yè)前當(dāng)晚22點(diǎn)甚至更晚，次日又要求店員6點(diǎn)前必須到崗的情況。
術(shù)即戰(zhàn)術(shù)：作為“新人新店新開業(yè)”的指揮者，還必須在新店開業(yè)前的1-2天，組織指揮業(yè)務(wù)流程演練，鞏固店員新掌握技能。同時(shí)，還要充分發(fā)揮總部支援人員優(yōu)勢(shì)，老員工主外（顧客接待），新員工主內(nèi)（流程作業(yè)），活用“老帶新，傳幫帶戰(zhàn)術(shù)”。
事：所謂事，即店長(zhǎng)還應(yīng)做好開業(yè)期間人員分工工作，明確人員職責(zé)，并基于“123”
原則（1件事2個(gè)人3分鐘內(nèi)處理完畢），建立突發(fā)事件快速響應(yīng)機(jī)制。必要時(shí)店長(zhǎng)應(yīng)打破現(xiàn)有崗位體系，對(duì)非銷售人員分工根據(jù)開業(yè)需要進(jìn)行重新分工；同時(shí)，還應(yīng)充分發(fā)揮前來支援的成熟人才作用，做到“一人多崗，一專多能”，“人人有事做，事事有人做”。
物：所謂物，即店長(zhǎng)還要做好各種開業(yè)所需的物料準(zhǔn)備，仔細(xì)核對(duì)《開業(yè)物料清單》中開業(yè)所需各類物品到位與否，及數(shù)量明細(xì)，甚至要做到連洗手間的衛(wèi)生紙數(shù)量也要與計(jì)劃絲毫無差。
三橫則指：貨、價(jià)、促。意即開業(yè)前及開業(yè)期間，店長(zhǎng)在門店銷售、服務(wù)管理應(yīng)重點(diǎn)跟蹤的三個(gè)方面。
貨：所謂貨，店長(zhǎng)除了要關(guān)注時(shí)令商品、暢銷商品、特價(jià)商品貨源外，還應(yīng)該關(guān)注常規(guī)產(chǎn)品貨源，加強(qiáng)與采購人員和物流部門的溝通，保證庫存當(dāng)量的下限應(yīng)為開業(yè)銷售計(jì)劃量的至少3倍。在同城多店的情況下，則需要總部采購部門根據(jù)新店開業(yè)、老店同慶的整體銷售目標(biāo)，合理分配各門店庫庫存及總倉貨源。
價(jià)：所謂價(jià)，即價(jià)格是把雙刃劍，殺掉的是競(jìng)爭(zhēng)店的銷量，更是本店的利潤，因此，店長(zhǎng)要高度關(guān)注熱銷商品價(jià)格動(dòng)態(tài)，利用POS銷售、市調(diào)等手段，快速、及時(shí)、準(zhǔn)確調(diào)整開業(yè)期間競(jìng)價(jià)策略。
促：所謂促，即店長(zhǎng)除了要關(guān)注開業(yè)促銷方案執(zhí)行、贈(zèng)品發(fā)放及存量情況、會(huì)員促銷及數(shù)量情況等自身及競(jìng)爭(zhēng)店情報(bào)外，還要關(guān)注與銷售促進(jìn)密切相關(guān)的廠方、總部支援及派駐人員的數(shù)量、狀態(tài)及服務(wù)質(zhì)量。
某種程度上而言，我又將其概括為三源管理法，即：貨源、資源、信源。即：貨源為保障，資源為動(dòng)力，信源為杠桿，及時(shí)調(diào)整開業(yè)期間銷售及競(jìng)爭(zhēng)策略，確保最小代價(jià)達(dá)到最好的門店銷售服務(wù)及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)效果。
最后，如前文所述，新店開業(yè)成功與否，并不在于是否達(dá)成總部下達(dá)的合理或極不合理指標(biāo)，而在于是否真正達(dá)到“練兵千日，用兵一時(shí)”的開業(yè)前訓(xùn)練目標(biāo)，以及新店新員工“首戰(zhàn)用我，用我必勝”的“以戰(zhàn)代訓(xùn)“的團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)目標(biāo)?！澳繕?biāo)第一，指標(biāo)第二”，以此作為結(jié)語，送給統(tǒng)領(lǐng)“新店新員工”的店長(zhǎng)們.
