黃豆泡了一個星期還能打豆?jié){嗎？(黃豆泡了兩天還能打豆?jié){嗎)

黃豆泡了一個星期還能打豆?jié){嗎

不能再食用了。通常打豆?jié){用的黃豆，只需要泡發(fā)一夜就夠了，最好使用溫熱水泡發(fā)。如果泡了一周了，黃豆已經變質并開始腐爛了，如果這時候去聞一下，還會有一股惡臭味，所以除了將其丟掉還可以繼續(xù)發(fā)酵，用做澆花的肥料。等到腐熟后，取上層液體，稀釋三十倍，就可以給家里的花草喂個飽了。

黃豆泡多久最合適

黃豆，如果你要是做豆?jié){或者是煮來吃，最好泡上一個晚上，第二天早晨起來就可以做了，一點問題都沒有

做豆?jié){的米要泡多久

對于這個問題，很多人都有不同的意見。有的人說幾個小時就可以了，有人說需要放置一晚上的時間。根據相關的一項實驗上發(fā)現，超過12小時浸泡時間的豆子，所打出來的豆?jié){效果是很好的。

也就是說，這需要大家大概一晚上的時間。但這里面還存在一個問題，如果我們只是把浸泡的豆子放在室內，在這個時候很有可能因為溫度再加上水的濕度，給細菌滋生的機會。

黃豆浸泡最佳時間

豆?jié){的黃豆要泡3小時左右，而浸泡大豆時一般用溫水會比較好，在40度溫水中浸泡約3小時才能制成豆?jié){。水的溫度如果高的話，會讓大豆在熱水的刺激下導致纖維素變硬不利于豆?jié){的生產，此外大豆異黃酮也很難稀釋而不易進入豆?jié){，而使用溫水就可以有效軟化其中的纖維素。豆?jié){能增加飽腹感，減少對胃腸道的刺激，但也不能喝過量否則會引起頭暈惡心、嘔吐腹瀉等癥狀。